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Carta Comida

$11.900

cortes de Salmon crudo, acompañado de rúcula parmesano alcaparras y salsa cesar  

$13.900

Cortes de Salmón, marinados con jugo de limón, ajo y jengibre, servido con leche de tigre, cebolla morada y pimientos, ají verde y cilantro.

$13.500

Cortes de pescado blanco y camarones ecuatorianos, marinados con jugo de limón, ajo y jengibre, servido con leche de tigre, cebolla morada y pimientos, ají verde y cilantro.

$12.000

Cortes de pescado blanco, marinados con jugo de limón, ajo y jengibre, servido con leche de tigre, cebolla morada y pimientos, ají verde y cilantro.

MERLUZA AUSTRAL AL PIL PIL
$14.500

Cortes de merluza, salteados en aceite de oliva, ajo, cacho de cabra ahumado, cebollín.

OSTIONES GRATINADOS AL PESTO (6 Uni.)
$9.990

seis unidades de ostiones en su concha con pesto genovés, gratinados con queso y un toque de limón.

ARANCINI DE LOCO
$13.900

Croquetas de arroz con loco al estilo arancini italiano, mermelada de tomate merkén y mayonesa acevichada, seis unidades.

DOCENA DE OSTIONES GRATINADOS AL PESTO
$16.900

Doce unidades de ostiones en su concha, con pesto genovés, gratinados con queso.

MACHAS A LA PARMESANA (6 Uni.)
$9.900

Seis unidades en su concha, gratinadas con queso parmesano.

TARTAR DE ATUN
$13.900

Pequeños cubos de atún marinado en mostaza antigua y secretos de la casa, con mango y palta y coronado con sésamo.

CHORITOS AL VAPOR
$10.500

Al estilo belga, con reducción de vino blanco y secretos de la casa, acompañados con papas fritas.

CAMARONES AL AJILLO
$11.900

Camarones ecuatorianos salteados en aceite de oliva y ajo.

TABLA MARINA CALIENTE
$35.900

 3 Ostiones al pesto, 3 machas a la parmesana, camarones al ajillo, Reineta apanada con ensalada chilena y choritos al vapor. Acompañado de tostadas, salsa tártara y limón

MACHAS A LA PARMESANA
$16.900

Doce unidades en su concha, gratinadas con queso.

CRUDO DE VACUNO
$13.900

200gr de posta finamente molida, acompañada de limón, ají verde, mostaza, pepinillos y aliños para que lo prepare a su gusto

TABLA DE QUESOS
$18.500

Queso mantecoso, Camembert, queso crema al sésamo, aceitunas, todo acompañado de galletas saladas y salsa de la casa.

AJÍES RELLENOS CON QUESO DE CABRA & SALSA DE MEMBRILLO
$8.900

Ají verde en mitades, rellenos con queso de cabra y gratinados al horno con aceite de oliva y orégano.

PLATEADA AJO ARRIERO
$11.900

Trozos de lomo de vacuno, salteados en aceite de oliva y ajo.

POLLO AJO ALMENDRINA (en greda)
$10.900

Trozos de pechuga de pollo deshuesada, salteados en aceite de oliva, ajo y aliños de la casa, rociados con almendras tostadas.

$15.900

Plateada de vacuno, pechuga de pollo y pulpa de cerdo, salteados con ajo, vino blanco, acompañado de salsa de la casa y tostadas.

SOPAIPILLAS CON PEBRE
$5.500

sopaipillas fritas, acompañadas de pebre de la casa.

TABLA CHORICERA
$12.900

Degustación de 2 Longanizas, 1 Butifarra Artesanal acompañadas de papas doradas, tostadas, chancho en piedra, y mayo casera.

CHORRILLANA
"Para 2" $12.500 - "Para 4" $23.900

 De plateada picada con cebolla estofada, sobre papas fritas y dos huevos fritos.

PLANCHA TECLA
$32.000

Trozos de lomo de vacuno, arrollado de huaso, pechuga de pollo y chorizo parrillero, todo sobre un cerro de papas fritas (para tres, comen cuatro).

NORMA
$8.300

Seis empanadas medianas rellenas de queso y fritas.
Media porción, o tres unidades $4.800
Dos unidades $3.500

CAMARÓN
$9.500

Seis unidades fritas con queso y camarón.
Media porción, o tres unidades $5.000
Dos unidades $3.800

DE PINO
$10.500

Seis empanadas medianas fritas, rellenas con pino, aceitunas y huevo.
Media porción, o tres unidades $5.900
Dos unidades $3.900

PAPAS BRAVAS
"Para 2" $9.700 - "Para 4" $18.500

Base de nuestras papas fritas naturales, cubiertas con una exquisita salsa brava en base a ajos, cebolla merkén y chorizo picante.

PAPAS CLÁSICAS
"Para 2" $7.900 - "Para 4" $15.500

Solo sal.

PAPAS LUCO
"Para 2" $12.500 - "Para 4" $23.900

Base de nuestras papas fritas naturales, acompañadas de salsa de queso fundido, churrasco de vacuno y cebollín.

LA GENOVESA
PIZZA $8.800 - PIZADILLA $12.700

Masas a la piedra con base de tomate y queso mozzarella Pesto genovés, tomate y choclo.  

MEDITERRÁNEA
PIZZA $9.500 - PIZADILLA $12.900

Masas a la piedra con base de tomate y queso mozzarella. Jamón serrano, rúcula, tomate y queso parmesano.  

NATURAL
PIZZA $10.500 - PIZADILLA $14.900

Masas a la piedra con base de tomate y queso mozzarella con Palmito, espárrago y alcachofa

PIZZA $13900 - PIZADILLA $17.900

Masas a la piedra con base de tomate y queso mozzarella. Tocino, cebolla caramelizada, plateada de vacuno.

PIZZA $8.900 - PIZADILLA $12.700

Masas a la piedra con base de tomate y queso mozzarella. Camarones, albahaca y un toque de merkén.

POLLINI
PIZZA $10.100 - PIZADILLA $14.900

Masas a la piedra con base de tomate y queso mozzarella. Pechuga de pollo, pimiento morrón, orégano y tomate.

PIZZA $10.900 - PIZZADILLA $15.500

Masas a la piedra con base de tomate y queso mozzarella. Con champiñones salteados, cebolla blanca y perejil.

Pizza $8.900 - Pizzadilla $12.700

Masas a la piedra con base de tomate y queso mozzarella. Choclo, tocino salteado y tomate.

AVE MARÍA
$10.900

Pechuga de pollo a la plancha con pimiento morrón asado al ajo y mayonesa. En marraqueta entera despuntada o pan brioche, acompañado de papas fritas.

BARROS LUCO
$11.900

Churrascos de vacuno con queso fundido. En marraqueta entera despuntada o pan brioche, acompañado de papas fritas.

CHACARERO
$11.900

Churrascos de vacuno, porotos verdes, ají verde y tomate. En marraqueta entera despuntada o pan brioche, acompañado de papas fritas.

CHURRASCO TECLA
$11.900

Churrascos de vacuno, tomate, palta y mayonesa. En marraqueta entera despuntada o pan brioche, acompañado de papas fritas.

FRICANDELA CASERA
Vacuno $11.800 - Vegana $10.800

Hecha en casa con tocino crispy, rúcula y cebolla caramelizada. En marraqueta entera despuntada o pan brioche, acompañado de papas fritas.

BORIC LUCO
$13.500

Churrascos de vacuno, tomate, palta y queso fundido. En marraqueta entera despuntada o pan brioche, acompañado de papas fritas.

CHURRASCO MARINO
$11.900

Cortes de reineta empanizada y frita, servida con ensalada chilena y mayo acevichada.

$11.900

250 gr. de lomo liso de vacuno a la plancha, guarniciones aparte.

$12.500

Carne braseada lentamente al horno, guarniciones aparte.

$9.900

250 gr. de pechuga de pollo a la plancha.

$11.500

Filete de reineta (250 grs.) a la plancha con camarones salteados.

PANQUEQUE SANITO
$11.600

Palmitos, espárragos, champiñones, espinaca y queso.

PANQUEQUE LA PLAZA
$10.700

Fondos de alcachofas, espárragos y queso.

PANQUEQUE SOPRANO
$12.500

Panqueques rellenos de Espinacas, champiñones y queso azul, gratinados con nuestra salsa bechamel de toda la vida y queso mozzarella.

PANQUEQUE TECLA GORDA
$13.200

Carne, tocino salteado, champiñones y queso.

$4.900

Papas Fritas 2 Huevos fritos y cebolla estofada

$3.500

Acompañamiento de papas fritas, solo con sal.

$3.100

El de toda la vida, con cebolla ajo y pimentón.

$3.100

Lechuga, tomate y pepino

$1.500

(Como agregado en platos de fondo también, pero considere que son porciones para lo mencionado)
Tomate, lechuga, rúcula, choclo, pimentón, ají verde, espárragos, cebolla o mayo vegana.

ESPECIALES (PARA PANQUEQUES, PIZZAS, SANDWICHES)
$2.500

(Para platos de fondo también, pero considere que son porciones para lo mencionado)
Palta, cebolla caramelizada, aceitunas, palmitos, pesto, quesos, carnes o mariscos.

ENSALADA SALMÓN AHUMADO
10.900

Salmón ahumado sobre un mix de lechugas hidropónicas, rúcula y champiñones naturales.

ENSALADA CÉSAR
$10.700

Mix de hojas verdes con queso parmesano rallado, crutones, pechuga de pollo a la plancha junto a un suave dressing de limón y mostaza.

COPA DE HELADO ARTESANAL
$2.300

Puedes elegir entre: Chocolate 70%, vainilla de Madagascar, Pie de limón.
2 sabores $ 3.200
3 sabores $ 4.700

COTOTO
$4.900

Un panqueque relleno con manjar, coronado con helado de vainilla y cubierto con salsa de chocolate.

TORTA DE LA ABUELA
$4.200

Nuestra clásica torta de chocolate, manjar y nueces .

CORAZÓN VALIENTE
$4.500

Dos panqueques rellenos con reducción de arándanos al almíbar, con un toque de crema y licor secreto de la casa

Carta Tragos

$4.900

ºAlc  5,1%  /  IBU  24

$4.700

ºAlc  5,0%  /  IBU  19

$4.700

ºAlc  5,4%  /  IBU  23

$5.700

ºAlc  5%  /  IBU  16

$3.900

ºAlc  5,0%  /  IBU  19

$4.500

ºAlc  5,3%  /  IBU  19

$4.200

ºAlc  4,3%  /  IBU  16

$4.500

ºAlc  4,8%  /  IBU  11

$4.200

ºAlc  5,0%  /  IBU  12

$5.500

ºAlc  5,0%  /  IBU  12

$7.200

ºAlc  7,5%  /  IBU  27

$4.200

ºAlc  5,0%  /  IBU  16

$4.200

ºAlc  4,6% /  IBU  16 

$4.200

ºAlc  5,0%  /  IBU  16

$5.200

ºAlc  7,2%  /  IBU  22

$4.200

ºAlc  5,2%  /  IBU  19

$3.900

ºAlc  5,0%  /  IBU  19

$3.900

ºAlc  5,0%  /  IBU  20

$3.900

ºAlc  4,8%  /  IBU  12

$6.500

ºAlc  5,3%  /  IBU  14  

$ 7.200

ºAlc  7,3%  /  IBU  14

$6.500

ºAlc  4,9%  /  IBU  12  

$6.500

ºAlc  5,3%  /  IBU  13  

$ 3.900

ºAlc  5,4%  /  IBU  12

$6.500

ºAlc  0,4%  /  IBU  17  

$4.500

ºAlc  0,5%  /  IBU  16  

$3.900

ºAlc  0,0%  /  IBU  16

$3.900

ºAlc  0,0%  /  IBU  19

$5.200

ºAlc  4,8%  /  IBU  16

$5.900

ºAlc  6.5%  /  IBU  50

PASSION GIN
$9.900

Cóctel con gin, saint germain, jugo de maracuyá, de limón y sorpresas del bartender

ROYALTY CHAMBORD
$8.500

Cóctel con Chambord, whisky, jugo de maracuyá, espumante y secretos del bartender

TEQUILA INFERNO
$7.500

Cóctel con tequila, reducciones de ají, jugo de limón y sorpresas del autor. Elije nivel de picante de 1 a 5

JACK, EL DELICIOSO
$9.900

Cóctel con whisky Jack Daniel´s Apple, jugo de arándanos, de limón y secretos del autor

$9.900

Amaretto, Pisco Mal paso ícono, jugo de limón y agua tónica.

$4.700

Doble $6.900

$6.900

Doble $9.900

$6.900

Doble $9.900

$3.900

Doble $6.100

$3.500

Doble $5.900

$4.200

Elije un sabor entre: chirimoya, frutilla, mango y maracuyá.
También puedes adicionar albahaca, ají verde ó cacho de cabra, jengibre, ó menta
Doble $6.200

Pisco sour Doble
$5.900

Hecho con pisco nacional y limones recién exprimidos. Pregunte por nuesdtras variedades

$5.200

Doble $7.500

$4.500

Doble $6.700

$4.900

agregando a su elección ají, albahaca, jengibre o menta.
Doble $6.900

$5.100

Doble $7.500

$6.700
Mojito
$5.500

Ron, soda, menta fresca, jugo de limón y azúcar. También puedes elegir cambiar la menta por albahaca

$6.500

Lo mismo, pero más grande (500cc)

$5.900

Elije entre: albahaca, ají, chirimoya, frutilla, frambuesa, jengibre, mango, maracuyá o menta.

Mojito Corona
$6.800

Mojito coronado con una cerveza Corona en lugar de soda

$8.900

Mojito, pero con whisky Jack Daniel

$5.500

Cerveza, menja fresca, jugo de limón y azúcar

$5.900

Mojito, pero con vodka

$6.500

Mojito matizado con Jägermeister

$5.900

Elije entre: albahaca, ají, chirimoya, frutilla, frambuesa, jengibre, mango, maracuyá o menta.

Pisco sour Doble
$5.900

Hecho con pisco nacional y limones recién exprimidos. Pregunte por nuesdtras variedades

$4.900

Campari, vermouth rojo, soda

$6.900

Vodka, jugo de tomate

$4.900

Cachaça, limón

$4.900

Ron, limón

$4.900

Vodka, limón

$4.900

Campari, jugo de naranja

$5.200

Campari, agua tónica

$5.500

Pisco quebranta, Canada Dry, jugo de limón

$6.500

Whisky, Drambuie

$5.500

Vodka, triple-sec, reducción de arándanos

$5.500

Licor de café, tequila

$5.200

Elije entre frutilla o limón.

$6.700

gin, vermouth, aceitunas verdes

$5.600

Drambuie, jugo de limón, soda

$4.500

Whisky, licor de amaretto

$4.900

Vodka, licor de amaretto

$5.200

Whisky, jugo de limón y soda

$5.200

Whisky, martini con marrasquino

$6.500

Ron, ron añejo, triple sec, jugo de limón y syrup

$4.700

Tequila Margarita, con blue curaçao

$6.500

Vodka, jugo de limón, ginger beer

$7.700

Gin, jugo de limón, ginger beer

$5.200

Gin, Campari, Martini rosso, pomelo desidratado

$4.700

Whisky, jugo de naranja, bitter

$6.300

Ron, crema de coco, jugo de piña.
Con ron Malibú $6.100

$3.900

Crema de coco, jugo de piña

$5.200

Ron, jugo de piña, jugo de naranja y granadina

$3.900

Jugo de piña, jugo de naranja y granadina

$6.800

Vodka, licor de café, crema de leche

$6.800

Vodka, licor de café

$5.200

Vodka, jugo de naranja y granadina

$5.200

Tequila, triple sec, jugo de limón

$4.900

Tequila, jugo de naranja, granadina

$4.900

Gin, jugo de limón y soda

$5.500

Vodka, kahlua y café

$9.900

Amaretto, Pisco Mal paso ícono, jugo de limón y agua tónica.

$3.900
$4.200
$4.600
$8.900
$5.900
$5.900
$6.500

artesanal chileno

$6.500

TENNESSEE WHISKY

$6.500

TENNESSEE WHISKY. Sabores: Honey, Apple y Fire

$8.500

TENNESSEE WHISKY

$4.500

SCOTCH WHISKY

$4.500

SCOTCH WHISKY

$9.500

SCOTCH WHISKY

$15.500

SCOTCH WHISKY

$9.500

SCOTCH WHISKY

$5.500

SCOTCH WHISKY

$7.500

IRISH WHISKY

$9.900

BOURBON

$5.000
$3.600
$3.800

Pregunta por “coconuts” y “apple”

$4.500
$4.800

Pregunte por sabores disponibles entre BLUEBERY y RASBERI

$4.800
$4.800

Pregunta por disponibilidad de PEARS

$5.000
Jugos
$3.900

De pulpa Guallarauco: frutilla, chirimoya, mango, maracuyá. Pregunte por otros sabores

Limonada sola o variedades
$4.200

(con albahaca, menta y/o jengibre)

$3.700

En sus tres variedades: normal, ligth & yelow

$3.500

En sus dos variedades: normal y ligth

Café cortado
$3.500

Doble: $3.900

Café express
$2.700

Doble: $3.500

$2.700

Doble: $3.500

$2.500

Aguitas naturales frescas 2.500

$4.200
$6.500
$4.500
$5.500
$8.400
$5.200
$3.600
$3.600
$4.200
$3.800
$3.600

Carta Vinos

$11.500

nacional

$13.500

nacional

$16.500

nacional

$12.500

Premiada por CatD`Or y Premiada como la mejor sidra de Chile

$15.500

Valle de Casablanca

$9.900

Valle de Casablanca.

$12.500

Valle de Aconcagua

$10.900

Valle del Maule.

$15.500

Valle de Casablanca

$10.900

Valle del Maule.

$9.900

Valle de Casablanca.

$12.500

Valle de Aconcagua

$10.900

Valle del Maule.

$9.900

Valle de Casablanca.

$9.900

Valle de Casablanca.

$10.500

ENSAMBLAJE Valle de Colchahua

$12.500

Premiada por CatD`Or y Premiada como la mejor sidra de Chile

$2.700

Undurraga Brut a PRECIO PROMOCIONAL

$3.600

Undurraga Brut Royale

$3.000

CALITERRA. Elije entre Cabernet Sauvignon, Carménère, Chardonay ó Sauvignon Blanc.

$17.500

1,8 lts.

$17.500

1,8 lts.

$ 4.900

vaso de 330 cc.

$4.900

jarrito de 330cc

GRACIAS POR SU PREFERENCIA
Phone: (56) 22 453 6901
Jorge Washington 164, Plaza Ñuñoa, Santiago de Chile.
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