Menu Carta Comida Picoteo MarinoPicoteoEmpanadasAgregadosPizzasSanguchandoPlatos de FondoEnsaladasPostres $10.500 MACHAS A LA PARMESANA Doce unidades en su concha, gratinadas con queso. $26.900 TABLA MARINA Cinco ostiones a la parmesana, acompañados de camarones ecuatorianos al ajillo, cebiche de salmón y bastones de reineta apanados. 13.500 CHUPE DE LOCOS Trozos de locos aliñados con cebolla sofrita, crema y coronado con queso gratinado $14.400 CARPACCIO DE LOCOS Locos fileteados en finas láminas acompañados de salsa verde $9.500 BASTONES DE REINETA Dedos de reineta, apanados y fritos, acompañados de salsa tártara. $11.500 CAMARONES AL AJILLO Camarones ecuatorianos salteados en aceite de oliva y ajo. $10.900 PASTEL DE JAIBA Carne de jaiba desmenuzada aliñada con cebolla sofrita, con crema y coronada con queso gratinado. $11.500 CARPACCIO DE SALMÓN Láminas de salmón en dressing de limón y rúcula, con alcaparras y queso parmesano rallado. $10.500 OSTIONES A LA PARMESANA Cinco unidades en su concha, gratinadas con queso. $10.500 CEVICHE DE REINETA Reineta marinada con limón, jengibre, cebolla morada y aliños. $11.500 CEVICHE DE SALMÓN Salmón marinado con limón, jengibre, cebolla morada y aliños. $11.500 CEVICHE MIXTO Reineta y camarones marinados con jugo de limón, jengibre, cebolla morada y aliños. $10.900 PULPO A LA OLIVA Finas láminas de pulpo bañadas en salsa de oliva. $10.900 PULPO A LA GALLEGA Finas láminas de pulpo sobre trozos de papas al vapor, con páprica y aceite de oliva. $9.500 Choritos al vapor Al estilo belga, con reducción de vino blanco y secretos de la casa, acompañados con una porción de papas fritas. $11.500 TABLA DE QUESOS Queso de cabra, mantecoso, Camembert y queso crema al sésamo, aceitunas, todo acompañado de galletas saladas y salsa de la casa. $5.900 AJÍES RELLENOS Ají verde en mitades, rellenos con queso de cabra y gratinados al horno con aceite de oliva y orégano. $14.000 CHORRILLANA Carne picada con cebolla estofada, sobre papas fritas y coronada con dos huevos fritos. $14.000 CHORRILLANA NATURISTA Champiñones y cebolla estofada, sobre papas fritas y coronados con dos huevos fritos. $25.000 PLANCHA TECLA Trozos de lomo de vacuno, arrollado de huaso, pechuga de pollo y chorizo parrillero, todo sobre un cerro de papas fritas (para tres, comen cuatro). $8.900 LOMO AJO ARRIERO Trozos de lomo de vacuno, salteados en aceite de oliva y ajo. $7.500 POLLO AJO ALMENDRINA Trozos de pechuga de pollo deshuesada, salteados en aceite de oliva, ajo y aliños de la casa, rociados con almendras tostadas. $10.500 SALTEADO SUPREMO Trozos de lomo de vacuno, pechuga de pollo y pulpa de cerdo, acompañados de salsa de la casa y tostadas. $3.900 SOPA DEL DÍA Pregunte cuál es la de hoy. $4.500 PORCIÓN DE ACEITUNAS Aceituna negra carnuda para matizar sabores. $5.500 PORCIÓN DE PAPAS FRITAS para los golosos $7.200 TERRENA Seis unidades fritas con queso y champiñón. (Media porción $3.900) $6.400 NORMA Seis unidades fritas con queso. (Media porción $3.500) $7.200 MARINAS Seis unidades fritas con queso y camarón. (Media porción $3.900) $1.000 SIMPLES (PARA PANQUEQUES, PIZZAS, SANDWICHES O EN PLATOS DE FONDO.) Tomate, lechuga, choclo, ají verde o cebolla. $2.000 ESPECIALES (PARA PANQUEQUES, PIZZAS, SANDWICHES O EN PLATOS DE FONDO.) Palta, cebolla caramelizada, aceitunas, quesos, carnes o mariscos. 6.900 AL PESTO Masa a la piedra, con base de salsa de tomates, orégano y queso (individual: aprox. 22cms.) con pesto de albahaca y ajo, champiñones y tomate. $5.800 AMERICANA Pepperoni y tomate. Masa a la piedra, con base de salsa de tomates, orégano y queso (individual: aprox. 22cms.) $6.900 DEL SOCIO Choricillos, champiñones y tomate. Masa a la piedra, con base de salsa de tomates, orégano y queso (individual: aprox. 22cms.) $5.700 DR.JOHOW Jamón y tomate. Masa a la piedra, con base de salsa de tomates, orégano y queso (individual: aprox. 22cms.) $6.900 MEDITERRÁNEA Jamón serrano, rúcula y tomate. Masa a la piedra, con base de salsa de tomates, orégano y queso (individual: aprox. 22cms.) $6.900 NATURAL Palmitos, espárragos y fondos de alcachofas. Masa a la piedra, con base de salsa de tomates, orégano y queso (individual: aprox. 22cms.) $6.200 ÑUÑOÍNA Choclo, tocino salteado y tomate. Masa a la piedra, con base de salsa de tomates, orégano y queso (individual: aprox. 22cms.) $6.900 CAMALEÓN Camarones y aceitunas negras. Masa a la piedra, con base de salsa de tomates, orégano y queso (individual: aprox. 22cms.) $6.500 POLLINI Pechuga de pollo cocida, pimiento morrón y tomate. Masa a la piedra, con base de salsa de tomates, orégano y queso (individual: aprox. 22cms.) $6.500 TROPICANA Jamón, piña y marrasquinos. Masa a la piedra, con base de salsa de tomates, orégano y queso (individual: aprox. 22cms.) $8.900 AVE MARÍA Pechuga de pollo a la plancha con pimiento morrón asado al ajo y mayonesa. En marraqueta entera despuntada o pan frica, acompañado de papas fritas. $8.900 BARROS LUCO Churrascos de vacuno con queso fundido. En marraqueta entera despuntada o pan frica, acompañado de papas fritas. $8.900 CHACARERO Churrascos de vacuno, porotos verdes, ají verde y tomate. En marraqueta entera despuntada o pan frica, acompañado de papas fritas. $8.900 CHURRASCO TECLA Churrascos de vacuno, tomate, palta y mayonesa. En marraqueta entera despuntada o pan frica, acompañado de papas fritas. $8.900 HAMBURGUESA CASERA Hecha en casa con tocino crispi, rúcula y cebolla caramelizada. En marraqueta entera despuntada o pan frica, acompañado de papas fritas. $8.900 HAMBURGUESA FRANCESA Hecha en casa con salsa al Roquefort y rúcula. En marraqueta entera despuntada o pan frica, acompañado de papas fritas. $7.500 SÁNGUCHE MARINO Pescado del día frito, con ensalada chilena. En marraqueta entera despuntada o pan frica, acompañado de papas fritas. $9.500 BORIC LUCO Churrascos de vacuno, tomate, palta y queso fundido. En marraqueta entera despuntada o pan frica, acompañado de papas fritas. $8.900 HAMBURGUESA DE POROTOS NEGROS VEGANA: hamburguesa casera de porotos negros con cebolla caramelizada, tomate, lechuga y mayo vegana. El pan también es vegano. $8.900 HAMBURGUESA DE LENTEJAS VEGANA: hamburguesa casera de lentejas con lechuga, palta y mayo vegana. El pan también es vegano. $10.500 CEVICHE DE REINETA Reineta marinada con limón, jengibre, cebolla morada y aliños. $11.500 CEVICHE DE SALMÓN Salmón marinado con limón, jengibre, cebolla morada y aliños. $11.500 CEVICHE MIXTO Reineta y camarones marinados con jugo de limón, jengibre, cebolla morada y aliños. $11.500 LOMO A LO POBRE Lomo de vacuno (250 grs.) grillado a la plancha con cebolla estofada, papas fritas y huevo frito. $10.500 LOMO TECLA Lomo de vacuno (250 grs.) grillado a la plancha. $8.200 PECHUGA TECLA Pechuga de pollo (250 grs.) a la plancha. $10.500 REINETA TECLA Filete de reineta (250 grs.) a la plancha con camarones salteados. $10.900 SALMÓN TECLA Filete de salmón (250 grs.) a la plancha. $10.500 MERLUZA TECLA Filete de merluza austral (250gr.) a la plancha con camarones $7.300 PANQUEQUE SI MENOR Choclo, champiñones y queso. $8.900 PANQUEQUE SANITO Palmitos, espárragos, champiñones, espinaca y queso. $8.500 PANQUEQUE CAMARÓN Camarones y queso. $8.300 PANQUEQUE OLIVIA Espinacas, champiñones y queso. $7.500 PANQUEQUE LA PLAZA Fondos de alcachofas, espárragos y queso. $7.500 PANQUEQUE DON PIO Pechuga de pollo cocida, ricotta y nueces. $8.300 PANQUEQUE DEL CHEF Pechuga de pollo cocida, espárragos y queso. $8.900 PANQUEQUE CHILOÉ Salmón ahumado, champiñones y queso. $9.600 PANQUEQUE TECLA GORDA Carne, tocino salteado, champiñones y queso. $6.700 MIX DE ENSALADAS Escoge entre queso de cabra, jamón serrano, atún o pechuga de pollo; sobre un mix de lechugas hidropónicas, rúcula y champiñones naturales. $7.900 ENSALADA SALMÓN AHUMADO Salmón ahumado sobre un mix de lechugas hidropónicas, rúcula y champiñones naturales. $6.900 ENSALADA CÉSAR Mix de hojas verdes con queso parmesano rallado, crutones, pechuga de pollo a la plancha junto a un suave dressing de limón y mostaza. $2.800 COPA DE HELADO Dos sabores a elección: chocolate o vainilla. $4.200 COTOTO Un panqueque relleno con manjar, coronado con helado de vainilla y cubierto con salsa de chocolate. $2.900 PANQUEQUE CELESTINO Dos panqueques rellenos con manjar. $3.500 TORTA DE LA ABUELA Nuestra clásica torta de chocolate, manjar y nueces . $3.700 CORAZÓN VALIENTE Dos panqueques rellenos con reducción de arándanos al almibar, con un toque de crema y licor secreto de la casa Carta Tragos SchopBebidas e InfusionesCervezasJarras y CopasEspumantesVinosSourAperitivosBajativosWhiskyVodkaRonPiscoTequilaGinLicoresMojitosBarra $3.700 Stella Artois (Lager) ºAlc 5,0% / IBU 24 $4.500 Goose (IPA) ºAlc 5,9% / IBU 55 $2.500 Bebidas gaseosas, aguas con o sin gas $1.800 Bebidas gaseosas express $3.500 Jugos de pulpa Guallarauco: frutilla, piña, mango, maracuyá, pregunte por otros sabores $3.800 Limonada sola o variedades (con albahaca, menta y/o jengibre) $3.500 Energética Red Bull $2.100 Café cortado Doble: $2.700 $1.700 Café express Doble: $2.200 $1.700 Café americano Doble: $2.200 $1.500 Té y agüitas $3.200 Heineken (lager) ºAlc 5,0% / IBU 19 $3.800 Kunstmann bock (lager) ºAlc 5,3% / IBU 19 $3.800 Kunstmann (lager) ºAlc 4,3% / IBU 16 $3.800 Kunstmann miel (ale) ºAlc 4,8% / IBU 11 $3.900 Kunstmann torobayo (ale) ºAlc 5,0% / IBU 12 $6.300 Kunstmann gran torobayo (pale ale) ºAlc 7,5% / IBU 27 $3.700 Austral calafate (ale fruit beer) ºAlc 5,0% / IBU 16 $3.700 Austral lager (pilsner) ºAlc 4,8% $3.700 Austral patagona (pale ale) ºAlc 5,0% / IBU 16 $4.900 Kross 5 (ale) ºAlc 7,2% / IBU 22 $3.700 Kross golden (pale ale) ºAlc 5,3% / IBU 25 $3.700 Kross maibock (strong lager) ºAlc 6,5% / IBU 28 $2.900 Royal guard (lager) ºAlc 5,2% $3.500 Corona (México, lager) ºAlc 5,0% / IBU 19 $2.900 Budweiser (USA, lager) ºAlc 5,0% / IBU 20 $2.900 Cusqueña Golden Lager (Perú, lager) ºAlc 4,8% / IBU 12 $2.900 Cusqueña Dark Lager (Perú, dark lager) ºAlc 5,6% / IBU 16 $2.900 Negra Modelo (México, dark lager) ºAlc 5,3% / IBU 16 $2.900 Modelo Especial (México, lager) ºAlc 4,6% / IBU 22 $5.700 Erdinger dunkel 500cc (Alemania, trigo, dunkelweizen) ºAlc 5,3% / IBU 14 $ 5.700 Erdinger pikantus 500cc (Alemania, trigo, dunkelweizen) ºAlc 5,3% / IBU 14 $5.700 Erdinger urweisse 500cc (Alemania, trigo, weizen) ºAlc 4,9% / IBU 12 $5.700 Erdinger weissbier 500cc (Alemania, trigo, weizen) ºAlc 5,3% / IBU 13 $4.100 Grolsh 450cc (Holanda, lager) ºAlc 5,0% / IBU 30 $ 3.500 Estrella Damm (España, Lager) ºAlc 5,4% / IBU 12 $ 3.700 Miller Genuine Draft (Estados Unidos, Lager) ºAlc 4,6% / IBU 12 $3.200 Leffe Blonde (Bélgica, Blonde) ºAlc 6,6% / IBU 23,5 $3.200 Hoegaarden Witbier (Bélgica, Trigo) ºAlc 4,9% / IBU 15 $3.700 Goose Island 312 urban wheat ale (USA, trigo) ºAlc 4,2% / IBU 18 $3.700 Goose Island Honkers Ale (USA, English Bitter) ºAlc 4,3% / IBU 30 $3.700 Guayacán golden lager ºAlc 5,0% / IBU 40 $3.700 Guayacán pale ale ºAlc 5,5% / IBU 30 $4.600 Tubinger Tubinator Dark Strong Ale ºAlc 8% / IBU 28 $4.600 Tubinger Red Ale ºAlc 5,5% / IBU 29 $3.900 Tubinger Pale Ale ºAlc 4,5% / IBU 30 $5.700 Erdinger alcoholfrei 500cc ºAlc 0,4% / IBU 15 $3.800 Kunstmann s/ alcohol ºAlc 0,5% / IBU 16 $750 Agregado chelada $950 Agregado michelada $3.500 Peroni (Italia, lager) ºAlc 5,1% / IBU 24 $3.200 Copa de vino Reserva $2.900 Copa espumante Brut (Undurraga) $13.800 Jarra de Borgoña 1,8 lts. $14.800 Jarra de Sangría 1,8 lts. $3.600 Terremoto (vaso de 330cc.) $ 3.900 Copa de sangría (300cc.) $3.500 Copa de vino GRAN RESERVA $3.100 Copa espumante Brut Royal (Undurraga) $9.900 Undurraga Brut (nacional) $11.500 Undurraga Brut Royal (nacional) $19.000 Riccadonna Asti (Italia) $17.500 Codorníu Brut (España) $15.500 Undurraga Extra Brut (nacional) $8.900 Undurraga Aliwen reserva CARMÉNÈRE $10.500 Undurraga Sibaris gran reserva CARMÉNÈRE $14.500 Caliterra Tributo CARMÉNÈRE $12.500 Errázuriz Estate reserva CARMÉNÈRE $12.500 Viu Manent reserva CARMÉNÈRE $8.900 Undurraga Aliwen reserva CABERNET SAUVIGNON $12.500 Errázuriz Estate reserva CABERNET SAUVIGNON $19.500 Errázuriz Max reserva CABERNET SAUVIGNON $16.500 Morandé gran reserva CABERNET SAUVIGNON $11.500 Chateau Los Boldos Tradición reserva CABERNET SAUVIGNON $8.900 Undurraga Aliwen reserva SAUVIGNON BLANC $12.500 Santa Cruz Chamán reserva SAUVIGNON BLANC $12.500 Errázuriz Estate reserva SAUVIGNON BLANC $8.900 Undurraga Aliwen reserva CHARDONNAY $10.500 Chilcas reserva CHARDONNAY $12.500 Viu Manent reserva CHARDONNAY $9.500 Oveja Negra reserva ENSAMBLAJES: Cabernet Franc/Carménère $9.500 Oveja Negra reserva ENSAMBLAJES: Cabernet Sauvignon/Syrah $8.900 Undurraga Aliwen reserva ENSAMBLAJES: Cabernet Sauvignon/Carménère $11.500 Santa Cruz Chamán reserva ENSAMBLAJES: Carménère/Cabernet Sauvignon $9.800 Caliterra reserva MERLOT $12.500 Morandé One to One MERLOT $12.500 Viu Manent reserva MERLOT $7.500 Late Harvest Concha y Toro 375ml OTRAS CEPAS $12.500 Malbec Viu Manent reseva OTRAS CEPAS $13.500 Pinot Noir Quintay Clava reserva OTRAS CEPAS $12.500 Syrah Errázuriz Estate reserva OTRAS CEPAS $14.500 Syrah Quintay Clava reserva OTRAS CEPAS $3.800 Amaretto sour $6.200 Amaretto sour doble $4.800 Disaronno sour $4.500 Frangélico sour $2.900 Chardonnay sour $4.900 Mango sour doble $3.500 Mango sour $3.200 Pisco sour $5.800 Pisco sour Doble $4.300 Pisco sour peruano $7.500 Pisco sour peruano Doble $3.900 Sour pica $6.500 Sour pica Doble $4.200 Sour pica variedades (ají, albahaca, jengibre, menta) $6.900 Sour pica doble variedades (ají, albahaca, jengibre, menta) $4.500 Whisky sour $7.500 Whisky sour doble $5.500 Aperol spritz $5.600 Ramazzotti spritz $3.100 Kir $3.500 Kir Royale $3.900 HIDROMIEL $3.900 HIDROMIEL ESPECIADA $4.900 Amaretto Disaronno $3.200 Borghetti $6.900 Brandy Carlos I $5.400 Osborne Tawny Oporto $3.800 Jerez Fino Quinta $5.700 Cointreau $3.800 Drambuie $3.800 Frangelico $6.400 Grand Marnier $3.500 Irish cream Carolans $3.500 Limoncello $2.500 Araucano $5.900 Jack Daniel’s Apple TENNESSEE WHISKE $5.900 Jack Daniel’s Old N°7 TENNESSEE WHISKE $5.900 Jack Daniel’s Honey TENNESSEE WHISKE $5.900 Jack Daniel´s Fire TENNESSEE WHISKE $8.500 Jack Daniel’s Gentleman Jack TENNESSEE WHISKE $3.900 Grant´s Triple Wood SCOTCH WHISKY $4.200 Grant´s Ale Cask SCOTCH WHISKY $8.500 Glenfiddich 12 Años (single malt) SCOTCH WHISKY $12.000 Glenfiddich 15 Años (single malt) SCOTCH WHISKY $7.500 Monkey Shoulder (blended single malt) SCOTCH WHISKY $8.500 Johnnie Walker Black Label (blend) SCOTCH WHISKY $4.500 Johnnie Walker Red Label (blend) SCOTCH WHISKY $6.900 Tullamore Dew IRISH WHISKY $4.500 Finlandia Clásico VODKA $3.900 Stoli Premium VODKA $5.500 Stoli Gold VODKA $4.400 Stoli Premium sabores VODKA $4.300 Absolut Blue VODKA $4.300 Absolut KURANT VODKA $4.300 Absolut Pera VODKA $3.200 Appleton Blanco RON $3.400 Appleton Dorado (Especial) RON $3.500 Flor de Caña 4 años, extra seco RON $3.500 Flor de Caña 4 años, añejo oro RON $3.900 Flor de Caña 5 años añejo clásico RON $4.000 Havana Club 7 años RON $3.500 Bacardi RON $3.900 Viñas de Oro Quebranta (Premium Peruano) PISCO $3.700 Alto del Carmen 35° PISCO $4.300 Horcón Quemado 35° PISCO $4.500 Las Brujas 35° PISCO $5.900 Mal Paso Icono 40° PISCO $3.800 Mistral 35° PISCO $4.300 Mistral 40° PISCO $4.500 El Jimador blanco TEQUILA $4.800 El Jimador reposado TEQUILA $7.500 Herradura reposado TEQUILA $7.800 Herradura añejo TEQUILA $8.100 Hendrick’s GIN $5.900 Beefeater GIN $5.300 Bombay Saphire GIN $5.500 Tanqueray GIN $7.500 Woodford Reserve BOURBON $4.200 Jägermeister JÄGERMEISTER $2.900 Shot de Jägermeister JÄGERMEISTER $3.500 Fernet Branca OTROS LICORES $4.700 Ramazzotti OTROS LICORES $5.100 Mojito Polaco STOLI (Mojito, pero con vodka Stolichnaya) $3.900 Mojito (Ron, soda, jugo de limón y azúcar) $5.400 Big Mojito (Lo mismo, pero más grande 500cc) $4.200 Mojito Sabores $4.900 Mojito Corona (Con cerveza Corona en lugar de soda) $3.200 Mojito sin alcohol $4.500 Mint Julep (Mojito, pero con whisky) $3.900 Mojito Cerveza (Cerveza, hierbabuena, jugo de limón y azúcar) $5.900 Mojito Polaco ABSOLUT (Mojito, pero con vodka Asolut) $3.700 Americano (Campari, vermouth rojo, soda) $4.400 B52 (Licor de café, Cointreau, Grand Marnier) $5.500 Bloody Mary (Vodka, jugo de tomate) $3.900 Caipirinha (Cachaça, limón) $3.900 Caipiríssima (Ron, limón) $3.900 Caipiroska (Vodka, limón) $3.900 Campari Naranja (Campari, jugo de naranjas) $3.900 Campari Tónica $4.500 Chilcano (Pisco quebranta, Canada Dry, jugo de limón) $4.700 Clavo Oxidado (Whisky, Drambuie) $5.600 Cosmopolitan (Vodka, Cointreau, jugo de arándanos) $3.900 Cucaracha (Licor de café, tequila) $3.800 Daikiri Frambuesa (Ron blanco, frambuesas) $3.800 Daikiri Limón (Ron blanco, limón) $3.500 Dry Martini (gin, vermouth, aceitunas verdes) $3.800 Vodka Tini (Vodka, vermouth, aceitunas verdes) $3.500 God father (Whisky, Licor de amaretto) $3.500 God mather (Vodka, Licor de amaretto) $4.900 Mick jagger (Ron, soda, jugo de limón y azúcar) $5.500 Long island ice tea (Ron, soda, jugo de limón y azúcar) $3.500 Mai tai (Ron, soda, jugo de limón y azúcar) $4.500 Mint Julep (Mojito, pero con whisky) $6.300 Negroni (Gin, Campari, vermouth, naranja) $3.700 Old fashioned $5.900 Lazy Old fashioned $4.500 Piña Colada (Ron, leche de coco, jugo de piña) $3.200 Piña colada sin alcohol $4.500 Primavera (Ron, jugo de piña, jugo de naranja y granadina) $3.200 Primavera S/Alcohol $4.500 Ruso Blanco (Vodka, licor de café, crema de leche) $4.500 Ruso Negro (Vodka, licor de café) $4.500 Sex On The Beach (Vodka, licor de durazno, jugo de naranja y jugo de arándanos rojos) $3.800 Tequila Margarita (Tequila, triple sec, jugo de limón) $3.500 Tequila Sunrise (Tequila, jugo de naranja) $4.500 Tom Collins (Gin, jugo de limón, granadina, soda) $5.600 Drambuie Collins (Drambuie, jugo de limón, soda) $5.500 Moscow Mule
